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又是一年中秋时 团聚之时注意中秋饮食要点

发布时间:2019-09-12 10:48:49 浏览:750 来源:互联网
  又到一年中秋?#20445;?#26376;圆人团圆。与家人的团聚避免不了吃吃喝喝,往往吃得“得意忘形”从而吃过多,对健?#36947;此等?#26159;暗藏隐患。在中秋来临之前,先来看看中秋节的饮食注意要点,以及中秋节的主角食物--月饼的食用禁忌吧。

  中秋节九大饮食注意要点

  1、主副平衡

  所摄取的食物中,动物性食物不应超过植物性食物。主副食比利适当是营养平衡的重要前提。

  2、荤素搭配

  荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽更好。此外,冷热菜肴的口味要甜味咸味巧调理,五味俱全才会胃口大开。

  3、干稀搭配

  主食花样要多,馒头、水?#21462;?#31859;饭都有?#34261;茫?#31909;、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。另外,还要适当吃些?#33267;?#21644;粗纤维食物,以帮助消化。

  4、肥瘦搭配

  荤食应少而精,肥瘦搭配以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡、鸭、鹅爪等,以及海鲜类。鱼肉的制作以清蒸为主,少?#26434;?#28856;、火烤食物。

  5、日夜搭配

  节日里,各类影视节目丰富多彩,人们常到深夜甚至通宵达旦地娱乐,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等饮料即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。

  6、零食搭配

  针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭后吃点?#36824;?#26792;、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。

  7、酒茶搭配

  佳节亲朋欢聚,适当饮点酒可以活跃节日气氛,但切不可开怀畅饮,一醉方休,危害健康。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜多饮浓茶。

  8、酒后要吃饭

  人们在饮酒,尤其是在大量饮酒后,常有不少人不再吃饭了,这是非常有害的,此时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,以补充维生素C和维生素E、微量元素硒等重要抗氧化剂,以减少酒精对人体的危害。

  9、勿暴食暴饮

  暴饮暴饮,会引起急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病的发生。

  月饼是我国中秋佳节必不可少的食物,但是随着对健康的?#21058;?#36234;来越大,食用月饼又有?#30007;?#31105;忌呢?

  月饼高糖忌多吃

  随着中秋佳节的临近,越来越多的月饼出现在超市的货架?#31232;?#26376;饼的主要成分是面粉加其它的材料还有大量的糖,而且月饼是?#22659;?#26469;的。这几点加在一起就导致它的热量非常高、不易于消化。

  糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胃病等疾病患者需要注意少吃月饼,否则将危及到自身健康。月饼属于高脂、高糖、高热量食物,高血脂患者要特别注意月饼里的?#26263;?#40644;?#20445;?#22240;为蛋黄中的胆固醇含量较高,高血脂患者宜少吃有蛋黄馅的月饼,以免影响自身健康。

  月饼大多比较甜腻,如果早上空腹吃,会刺激胃酸分泌引起泛酸,胃病患者不宜空腹吃月饼。即使是健?#31561;耍?#20063;应该在饭后半空腹状态下食用,这样才不至于给肠胃增加负担。

  “无糖月饼”也含糖

  现在市面上的无糖月饼大多都是木糖醇的。所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖,而?#23588;?#31958;醇等代糖,进食后不会立即引起血?#24039;?#39640;。但月饼中的夹心果仁,外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分,摄入过多的话,同样会引起脂肪和血糖含量超标。

  专?#21307;?#35758;,月饼尽?#21487;?#21507;,因为月饼的热量?#23545;?#39640;于一般主食,如果月饼吃多造成身体不适,可?#22278;?#21462;适当的补?#21364;?#26045;,如减少之后的进食量;特别是糖尿病患者,吃后最好做下血糖检测,随时掌握血糖变化?#24739;?#22823;运动量,以消耗过多热量。

  此外,近年来新款式月饼层出不穷,如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、椰奶月饼等,为了迎合现代人对健康和营养的追求,不少商家“开发”了月饼的“保健功效?#20445;?#25226;枸?#20581;?#26690;圆、冬虫夏草等中草药研?#19978;?#26009;,传统月饼就变成了中药月饼,有的月饼甚至?#23588;?#34746;旋藻、燕?#36873;?#40077;鱼等名贵滋补品。

  无论何种保健品,其功效性的发挥都需要一个?#20013;?#30340;过程,保健月饼就算有再好的保健功效,毕竟也是应景类食品,就算人参、燕?#36873;?#34746;旋藻等名贵材料有质量保证,但这种‘一年一度’的饮食行为,保健功效非常有限。专家提醒,保健月饼的保健作用并不大。

  中秋节已然不远,虽然团聚在餐桌上要其乐融融地吃饭,在餐?#32769;?#20063;要保证健康哦。
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